グルメ

餃子を作り置きすると、時間が経つにつれて餃子の底部が湿気を帯びて柔らかくなり、容器や他の餃子とくっついてしまうことがあります。 焼こうとしたときに皮が破れてしまい、がっかりした経験はありませんか？このような問題はどうして起こるのでしょうか？...

大根は煮物、おでん、サラダ、漬け物など、日本の家庭料理で幅広く利用されています。 しかし、期待したほどやわらかくならないという問題がよくあります。 また、大根の緑色の部分が食べられるかどうか、どのように使うべきかについての疑問も持たれがちで...