グルメ

新鮮なネギトロは、購入した日にすべて食べるのが理想です。しかし、予想以上に残ってしまうこともあるでしょう。その場合、どのように保管すれば良いのか考えてみましょう。この記事では、・ネギトロを冷凍保存できるかどうか・一度解凍したネギトロを再び冷...

「いなり寿司をたくさん作りすぎてしまった…」とは、多くのご家庭で共通の悩みかもしれません。ご安心ください。いなり寿司は冷蔵できる食品です。しかし、冷蔵すると酢飯が固まることが問題とされています。本稿では、いなり寿司が冷蔵後に固くなる原因と、...

冷凍ピザはいつでも簡単に楽しめて、プロの味に匹敵する美味しいものが増えています。ただ、オーブンやトースターがない場合、電子レンジしかない時にどうやって美味しく焼くかが問題になることがあります。一般的に、冷凍ピザを電子レンジでそのまま加熱する...

白玉団子はフルーツポンチやぜんざいなどのデザートに最適で、一年中楽しめます。ただ、時々「固くなってしまって美味しくない」という意見も聞かれます。家庭で柔らかくて美味しい白玉団子を作る際、多くの人が豆腐を使うレシピを選びますが、豆腐をわざわざ...

この記事では、日本ではまだあまり知られていない珍しい食材「ハヤトウリ」に焦点を当て、その魅力に迫ります。様々な料理に使えるハヤトウリの特性や活用法について詳しく解説します。通常、ハヤトウリの調理にはアク抜きが推奨されていますが、しないとどう...

レアチーズケーキがなぜ固まらないのか、その理由と解決策をご紹介します！簡単に作れるはずのレアチーズケーキが、固まらない事態に陥ることが意外に多いです。固まらない主な理由として、以下の点が挙げられます。・ゼラチンの分量が不足している・ゼラチン...

スーパーマーケットでなぜ牛脂が無料で手に入るのか、そのまま食べるのはどうなの？これらのことは多くの方が気になることかと思いますが、スーパーの肉売場でなぜ牛脂を無料で配っているのか、その理由に迫ります。例えば、すき焼きを作るときなど、何気なく...

スープジャーを活用してパスタを作る際に、ふやける問題をどう回避するか、その策を紹介します。スープジャーをただ単に加熱してパスタとソースを入れると、ふやけてしまうことがしばしばあります。これを防ぐためには、少々のやりくり、やり方の変更が必要で...

「キャベピィMAX」は元々キャベツ専用として開発されたスライサーですが、他の一般的な野菜での使用にも適しているかどうか、今回詳しく検証してみました。具体的には、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、大根を使い、キャベピィMAXの汎用性を探ります。こ...

マクドナルドのフライドポテトを復活させる方法を、こちらで詳しくご紹介します。「水」の効果的な使用がカギとなります。水を使った再加熱のテクニックとその重要性について、丁寧に解説します。皆さんもマックのポテトが大好きだと思います。マクドナルドの...